定位目标群体。在开始之前，先考虑好针对拿些人群，对生鲜有需求的主要是以下四类:家庭、小型商户、连锁餐厅、食堂等公共单位。

针对家庭用户，可以参考外卖的商业形式。用户在APP上进行点单，在指定时间内进行配送。

关键点在于新鲜度，不妨在包装上花点心思，现在许多大型超市的模式基本都能保证美观和质量。对于上班族来说，切洗、制成半成品等服务会具有很强的吸引力，类似成功案例有专注水果的“某果园”。

小型商户。餐饮业蓬勃发展，小型商户是一个很大的群体。这个消费群对生鲜的考虑，主要是种类是否齐全、价格是否有优势、产品质量能否基本满足。OtO的商业模式依然适用，建立一个中间平台对接生鲜批发商和商户，省去商户采购的烦恼，同时也为生鲜批发商带来客户，后期可考虑建立自己的配送团队。

连锁餐厅。很多知名的大型连锁餐厅，为了保证食材的品质，会考虑建立固定的生鲜配送渠道。如果想在这一市场上有所发展，成立生鲜冷送链是必须的。源头采购-冷链-物流运输，每一环节都很重要，保证质量、时效性，逐步建立自己的品牌特色。

食堂等公共单位。在学校、政府单位、企事业单位等许多地方都会建立自己的食堂，这一群体对生鲜的需求量比较固定，一般也有长期合作的供应商。想进入这个市场，人脉、产品特色等都很重要。可以根据对方的预算，每天搭配合理的生鲜，同时让对方可以随时掌握在生鲜方面的财务明细。

最后，总结一下生鲜电商的推广方案，主要在于:定位目标群体、分析市场特点、寻找突破点、建立品牌特色。

友情提示:市场有风险、投资需晋升。